Authentic Asian Sauces

Copied to Clipboard!
default-banner
KEMBALI KE 
lkk calendar

Lobster Kukus dengan Putih Telur dan Goji Berry

  • Kesulitan Level: 3
  • Penyajian Serves: 4
  • Persiapan

    15Menit

  • Memasak

    20Menit

Makan Malam

Apa yang akan Anda Butuhkan

Komposisi

  • 1 ekor Boston Lobster
  • 200 gram putih telur
  • 6 buah goji berry
  • Sejumput serpihan gold leaf

Bumbu

  • 15 gram Lee Kum Kee No Hormones* Concentrated Chicken Broth
  • 250 gram air
  • 20 gram susu

Campuran Saus

  • 8 gram Lee Kum Kee No Hormones* Concentrated Chicken Broth
  • 150 gram air
  • 5 gram tepung maizena

Cara Membuat

  1. Kukus lobster dan biarkan mendingin. Kupas dan ambil dagingnya.

  2. Campur 160 gram putih telur dengan bumbu untuk putih telur kukus, dan kukus.

  3. Masak campuran saus hingga mendidih. Tambahkan sisa putih telur dan campurkan hingga merata. Taruh daging lobster di atas putih telur kukus. Tuangkan saus di atasnya. Taburi dengan goji berry dan serpihan gold leaf untuk menyajikan.