Lobster Kukus dengan Putih Telur dan Goji Berry
Apa yang akan Anda Butuhkan
Komposisi
- 1 ekor Boston Lobster
- 200 gram putih telur
- 6 buah goji berry
- Sejumput serpihan gold leaf
Bumbu
- 15 gram Lee Kum Kee No Hormones* Concentrated Chicken Broth
- 250 gram air
- 20 gram susu
Campuran Saus
- 8 gram Lee Kum Kee No Hormones* Concentrated Chicken Broth
- 150 gram air
- 5 gram tepung maizena
Cara Membuat
-
Kukus lobster dan biarkan mendingin. Kupas dan ambil dagingnya.
-
Campur 160 gram putih telur dengan bumbu untuk putih telur kukus, dan kukus.
-
Masak campuran saus hingga mendidih. Tambahkan sisa putih telur dan campurkan hingga merata. Taruh daging lobster di atas putih telur kukus. Tuangkan saus di atasnya. Taburi dengan goji berry dan serpihan gold leaf untuk menyajikan.