Masak akar teratai di air mendidih hingga matang sepenuhnya lalu dinginkan.
Tambahkan air ke kinoa (dengan rasio 1:1), dan kukus hingga matang. Aduk dengan bumbu campuran ketika (Kinoa) dingin.
Siapkan saus dan aduk rata, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil.
Susun bahan-bahan menjadi beberapa lapisan. Sajikan dengan saus.
*Dibuat dengan ayam tanpa suntikan hormon selama diternak