Marinasi ayam dan bunga cordyceps selama 10 menit
Cuci beras dan biji barli, dan rendam keduanya dalam air selama 10 menit
Tambahkan air dan satu sendok makan minyak ke claypot dan masak dengan api besar. Didihkan dan tambahkan beras serta biji barli, dan aduk perlahan. Tutup claypot, dan turunkan panas ke api sedang. Didihkan hingga air tidak lagi terlihat.
Taruh ayam yang sudah dimarinasi di atas nasi. Turunkan panas ke api kecil dan didihkan selama 15 menit hingga seluruh bahan-bahan matang sepenuhnya. Masak dengan api besar selama 1-3 menit.
Taburkan beberapa daun bawang dan tambahkan soy sauce
*Biji jali juga dapat digunakan dengan cara yang sama.