Authentic Asian Sauces
Fillet Kerapu Besar Goreng dengan Lily Bulb Segar
Apa yang akan Anda Butuhkan
Komposisi
- 200 gram fillet ikan kerapu besar [diiris]
- 100 gram seledri [dipotong]
- 30 gram jamur hitam
- 30 gram lily bulb segar
- 45 gram paprika merah, hijau, dan kuning [dicincang]
- 100 g kacang polong
Marinasi
- 3 gram Lee Kum Kee No Hormones* Premium Chicken Bouillon Powder (Tanpa Tambahan MSG)
- Sedikit Lee Kum Kee White Peppercorn Grinder
- 3 gram tepung maizena
Bumbu
- 35 gram Lee Kum Kee XO Sauce
- 7 gram Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
- 3 gram Lee Kum Kee No Hormones* Premium Chicken Bouillon Powder (Tanpa Tambahan MSG)
- ½ sendok the Lee Kum Kee Minced Garlic
- 2 gram gula
- Sedikit tepung maizena
- 3 gram jahe [dicincang]
Terbuat dari
Produk-produk Lee Kum Kee
Cara Membuat
-
Marinasi fillet ikan kerapu selama 10 menit
-
Masak jamur hitam dan kacang polong di air mendidih hingga matang dan tiriskan.
-
Panaskan wajan, goreng ikan kerapu besar hingga kedua bagiannya cokelat keemasan dan sisihkan Tumis jahe dan bawang putih yang telah dicincang hingga harum. Tambahkan seledri, jamur hitam, kacang polong, dan paprika, lalu tumis merata. Tambahkan fillet, lily bulb segar, dan campuran bumbu, lalu tumis dengan api sedang.
*Dibuat dengan ayam tanpa suntikan hormon selama diternak