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ID
TC
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地三鲜
Difficulty
Serves
Preparation
10
mins
Cooking
10
mins
中式食譜
蔬菜
晚餐
午餐
簡易食譜
少於30分鐘
What you’ll need
Ingredients
馬鈴薯 5 安士 ,去皮,切滾刀塊
茄子 5 安士 ,切滾刀塊
甜青椒 5 安士 ,切塊
食用油 1 湯匙
Seasoning
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
太白粉 1 茶匙
水 4 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
Made with
Lee Kum Kee products
其他
蒜蓉
蠔油
舊庄特級蠔油
油
純香芝麻油
How to make it
將薯塊及茄子用熱油分別炸至金黃色。 瀝油。
用1湯匙油爆香蒜蓉,加入甜青椒翻炒。
放進薯塊及茄子,下芡汁炒勻至全熟。
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